Pollo Apanado al Horno

Ingredientes


480 gramos Pechugas de pollo sin hueso

1 Unidad Huevo

15 gr de Perejil Fresco

62 Mililitros Leche Evaporada LA LECHERA

120 gr de Harina De Maíz

1 Sobre Caldo Criollita

¡A cocinar!


Prepara los ingredientes


1. Precalienta el horno a 180° C. Rompe el huevo en un pozuelo hondo de tamaño mediano. Añade la Leche Evaporada LA LECHERA. Reserva. En otro pozuelo sazona harina de maíz con CRIOLLITA y el perejil picado finamente. Prepara las pechugas de pollo limpiándolas completamente.

Apana el pollo


2. Pasa la pechuga de pollo por harina sazonada, luego pásala por la mezcla del huevo y por último vuelve a pasarla por la apanadura de harina sazonada. Coloca las pechugas apanadas en una lata apta para horno. Reserva hasta terminar con todas las pechugas.

Cocina


3. Coloca las pechugas en el horno precalentado y cocina durante 14 minutos hasta que la pechuga esté completamente cocinada y dorada.